es una crema que queda muy suave y sin duda, gusta a todos.
1/2 Litro de Leche
3 Cucharadas de harina de maíz
1/2 Taza de azúcar
1 Cucharadita de Vainilla
2 Cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN:
Se dora la media taza de azúcar, a fuego lento en una cacerola, hay
Añadimos la leche, y ayudándonos con una cuchara de madera, removeremos hasta que el caramelo se disuelva. Cuando rompa a hervir, añadimos la harina de maíz, la vainilla y las dos cucharadas de azúcar. Removemos hasta que espese, de ésta manera evitamos que salgan
grumos.
Ponemos la crema repartida en cuencos pequeños o la podemos poner todo junto.
Lo ponemos en la nevera y la servimos fría.
Ya tenemos nuestra crema de caramelo,
la podemos acompañar con nata montada y barquillos.
Ya tenemos nuestra crema de caramelo,
la podemos acompañar con nata montada y barquillos.