Os voy a dar la receta que utilizo para el Brownie con nueces. Como en todo habrá muchas formas de hacerlo, pero esta receta es tan típica americana, yo sigo la receta de mi libro de cocina de Puerto Rico.
La verdad que queda riquísimo. Os lo recomiendo.
100 gr de Chocolate soso
60 gr de Mantequilla
2/3 Taza de harina
1/2 Cucharadita de Baking Powder
1/4 Cucharadita de sal
1/2 taza de nueces en trocitos
2 Huevos enteros
1 Taza de azúcar
1 Cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN:
Para empezar este Brownie con nueces, derretiros el chocolate al "baño María", yo lo he puesto sobre una sartén con agua.
Cuando se haya derretido añadimos la mantequilla y se deja al fuego sólo lo necesario para que derrita y una.
Cernimos la harina con el Baking Powder y la sal. Yo he utilizado la mantequilla irlandesa que es salada, así que no le he añadido la sal. Añadimos los trocitos de nueces y los envolvemos bien en la harina.
Aparte, batimos bien los dos huevos y le vamos añadiendo poco a poco el azúcar.
Cuando esté bien mezclado añadimos el chocolate con la mantequilla. Añadimos la vainilla y mezclamos bien.
Agregamos la harina con las nueces y batimos sólo lo necesario pa ra que una.
Lo ponemos en un molde engrasado y lo metemos en el horno a 180º durante 35 minutos.
Y ya está listo para comer este Brownie con nueces.
Y si lo acompañamos de helado de vainilla o de nata es el remate.
Y si lo acompañamos de helado de vainilla o de nata es el remate.
La pena es que es altamente engordante, jajaja
Espero que os guste!!!
Os pongo foto de un cumpleaños de mi hijoa hace vario saños que les hice el
Brownie acompñado de helado de nata
la receta del helado!!! esta por descontado que la hago
ResponderEliminarYa me contarás cómo te queda. La del helado está en otra entrada, eso si necesita heladera.
ResponderEliminarEstá la del helado de vainilla y el de nata
Me alegro que te haya gustado la receta
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